岳溪鎮(zhèn)位于開縣西南部,在2005年鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)劃調(diào)整中，由原跳蹬鄉(xiāng)，龍安鄉(xiāng)，岳溪鎮(zhèn)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并而成，政府駐地岳溪鎮(zhèn)岳南大道，與萬州區(qū)彈子鎮(zhèn)、后山鎮(zhèn)、橋亭鄉(xiāng)、及本縣的南門鎮(zhèn)、鐵橋鎮(zhèn)、巫山鄉(xiāng)接壤。距開縣縣城65公里，萬州機(jī)場60公里，梁平火車站62公里。幅員面積186平方公里，轄23個村、1個居委會，230個村民小組，總?cè)丝?1736人。最高海拔1340米，最低海拔190米。耕地面積56866畝，其中田30866畝、地2.6萬畝。糧食總產(chǎn)量30774噸，人均糧食產(chǎn)量466公斤。2004年國民生產(chǎn)總值24500萬元，其中：農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值11300萬元，工業(yè)總產(chǎn)值13200萬元，人均純收入1560元。
2005年建立了以水果、漁業(yè)、蔬菜集約種養(yǎng)業(yè)為龍頭的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)，實(shí)現(xiàn)土地合理流轉(zhuǎn)5400畝，發(fā)展規(guī)模種植大戶35戶，規(guī)模養(yǎng)植大戶150戶，公司制龍頭企業(yè)12家，成片集中建起了花椒園600畝、柿子園400畝、梨棗園300畝、柑桔園4000畝、葡萄園200畝、發(fā)展優(yōu)質(zhì)煙葉1500畝，全鎮(zhèn)生豬出欄3.2萬頭、鮮魚80萬斤、家禽260萬只。組織富余勞動力18000多人外出務(wù)工和經(jīng)商辦企業(yè)，獲得勞務(wù)收入7000萬元以上，規(guī)范完善74個專業(yè)合作社(其中綜合服務(wù)社9個)，入社社員2400戶。
全鎮(zhèn)投入資金210萬元，新修村級公路56公里，基本實(shí)現(xiàn)“村村通”，安排資金47.0萬元，維護(hù)整治鄉(xiāng)道32公里，村道400多公里，整改山坪塘58口，新修微型水利150處，新增容水量200萬方，恢復(fù)灌面3000畝，新建人飲工程15處，新修人飲池24口，解決了近5000人吃水困難問題。
認(rèn)真貫徹落實(shí)<<公民道德建設(shè)實(shí)施綱要>>,全鎮(zhèn)新創(chuàng)和保持縣級最佳文明單位4個，文明單位15個。岳溪初中新建教育大樓2000多平方米及學(xué)生食堂和1個足球場。全鎮(zhèn)計生率達(dá)90.3%。
通過招商引資、高山移民、發(fā)展三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新增城鎮(zhèn)人口1500人，新增建筑面積3.5萬平方米。建成竣工了2000平方米的教育廣場，5000平方米的市民休閑廣場和380米的濱河大道。融資近1000萬元新建街道14條，全長4460米。新建了1萬平方米的商貿(mào)城。街道、廣場均進(jìn)行了綠化、美化和亮化，常住人口15000人左右。新增綠化面積6000平方米，實(shí)現(xiàn)人均綠化面積0.85平方米，并實(shí)現(xiàn)集鎮(zhèn)垃圾無害化處理。.