建國初,屬第五區(qū),轄地除本鄉(xiāng)外,還包括現(xiàn)在柏洋鄉(xiāng)和水門畬族鄉(xiāng)的承天、百莧,區(qū)公所在溪西。
1953年現(xiàn)柏洋鄉(xiāng)的轄地劃出另行設(shè)區(qū),其余仍屬第五區(qū)。
1958年撤區(qū)建立人民公社,改為崇儒、溪西兩個公社,同時把承天、百莧二個村劃歸水門公社管轄。
1959年下半年崇儒、溪西兩社合并為崇儒區(qū)。
1966年下半年改為崇儒公社。
1973年受批孔反儒思潮影響,改崇儒為從農(nóng)。
第一次地名普查后恢復(fù)原名。
1985年9月改為崇儒畬族鄉(xiāng)。