清代屬江陵縣北鄉(xiāng)捕衙汛。
民國屬江陵縣二區(qū)酒店鄉(xiāng)聯(lián)保。
1950年后屬江陵縣二區(qū)（草市）。
1958年人民公社化時屬將臺人民公社，稱躍進(jìn)大隊。
1961年實行區(qū)（鎮(zhèn)）、社行政設(shè)置，屬將臺區(qū)雨臺公社，將原躍進(jìn)大隊分為江店大隊、勝利大隊。
1965年江店大隊、勝利大隊合并為江店大隊。
1975年撤區(qū)并社，屬九店公社雨臺管理區(qū)。
1983年建立區(qū)、鄉(xiāng)行政機構(gòu)，屬紀(jì)南鎮(zhèn)雨臺鄉(xiāng)，更名為江店村。
1987年撤區(qū)并鄉(xiāng)，屬紀(jì)南鄉(xiāng)江店村。
2005年行政體制改革后屬紀(jì)南鎮(zhèn)至今。