清代，設(shè)有寨堡。
民國，隸屬中和鎮(zhèn)管轄；1951年土改，為付寨村，屬東津區(qū)大埠街鄉(xiāng)管轄；1955年成立高級社，為付寨社，屬東津區(qū)大埠街鄉(xiāng)管轄；1956年，為付寨社，屬峪山區(qū)大埠街鄉(xiāng)管轄；1958年成立人民公社，更名為付寨生產(chǎn)大隊(duì)，屬東津人民公社大埠街管理區(qū)管轄；1961年恢復(fù)區(qū)鎮(zhèn)建制，為付寨生產(chǎn)大隊(duì)，屬東津區(qū)公所大埠街人民公社管轄；1975年撤區(qū)并社，為付寨生產(chǎn)大隊(duì)，屬東津人民公社大埠管理區(qū)管轄；1984年撤社建鄉(xiāng)，更名為付寨村，屬東津區(qū)大埠鄉(xiāng)管轄；1987年區(qū)鄉(xiāng)體制改革，為付寨村，屬東津鎮(zhèn)大埠總支管轄；2001年鄉(xiāng)鎮(zhèn)體制改革，為付寨村，屬東津鎮(zhèn)大埠工作片區(qū)管轄；2005年片區(qū)調(diào)整，屬東津鎮(zhèn)大埠工作片區(qū)管轄；2012年，屬東津新區(qū)東津鎮(zhèn)大埠工作片區(qū)管轄至今。