龍山，位于湘西北邊陲，地處武陵山脈腹地，連荊楚而挽巴蜀，歷史上稱之為“湘鄂川之孔道”，全縣南北長(zhǎng)106公里，東西寬32.5公里，總面積3131平方公里。地勢(shì)北高南低，東陡西緩，境內(nèi)群山聳立，峰巒起伏，酉水、澧水及其支流縱橫其間。地域?qū)賮啛釒Т箨懶詽駶?rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候宜人，雨水充沛。在這片神奇而又美麗的土地上，繁衍生息著土家、苗、回、壯、瑤等16個(gè)少數(shù)民族，其中以土家、苗為主。全縣轄34個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），434個(gè)行政村，總?cè)丝?4.17萬(wàn)人，其中少數(shù)民族35.97萬(wàn)人，占66.4%。土地構(gòu)成為“八山半水一分田，半分道路加宅園”，山地面積占總面積的80.2%，耕地面積僅占8.5%，人均0.8畝。
龍山的歷史悠久燦爛，遠(yuǎn)在夏商周時(shí)代，龍山為荊州地域，1729年（清雍正七年），改土歸流，置龍山縣。龍山人民有著光榮的革命傳統(tǒng)，近代以來(lái)，龍山人民先后參加過(guò)白蓮教起義、太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)、武昌起義、-討袁運(yùn)動(dòng)。第二次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，這里是賀龍、任弼時(shí)、關(guān)向應(yīng)、王震、蕭克、廖漢生等老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家創(chuàng)建的湘鄂川黔革命根據(jù)地的中心，當(dāng)時(shí)的湘鄂川黔省委、省政府就設(shè)立在興隆街鄉(xiāng)、茨巖塘鎮(zhèn)。當(dāng)年，跟隨賀龍參加紅軍鬧革命的龍山兒女有9600多人，現(xiàn)有在冊(cè)烈士2400人。龍山風(fēng)光旖旎，山奇水秀，自然、人文景觀交相輝映，民族風(fēng)情濃郁迷人，火巖溶洞群神奇瑰麗，烏龍山大峽谷鬼斧神工，佛教圣地太平山聞名遐邇，“擺手舞”、“茅古斯”等土家民俗古老神秘。龍山聚寶藏珍，素有“萬(wàn)寶山”之美譽(yù)。水利、森林、草場(chǎng)資源極為豐富，藥材馳名武陵。礦產(chǎn)資源種類繁多，主要有煤炭、紫砂陶、石英砂、鉛、鋅、硅等，其中優(yōu)質(zhì)紫砂陶儲(chǔ)量5000萬(wàn)噸以上，石英砂近億噸，石煤礦地質(zhì)儲(chǔ)量達(dá)10億噸以上。
二十多年的改革開(kāi)放，龍山經(jīng)濟(jì)社會(huì)長(zhǎng)足發(fā)展。連續(xù)三屆被國(guó)務(wù)院評(píng)為全國(guó)民族團(tuán)結(jié)先進(jìn)集體和模范單位;兩次被評(píng)為全省雙文明建設(shè)和社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)縣；三次被評(píng)為全國(guó)烤煙生產(chǎn)收購(gòu)先進(jìn)縣。2002年，龍山縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值13.9億元，財(cái)政收入1.7億元。初步形成了7.5萬(wàn)畝烤煙、5萬(wàn)畝百合、6萬(wàn)畝桔橙、3萬(wàn)畝藥材、2萬(wàn)畝無(wú)公害蔬菜和畜牧生產(chǎn)為主的六大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。特色農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)逐步興起，產(chǎn)品在湖南省第二、第三屆名優(yōu)特新農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)上共獲得三金二銀，產(chǎn)品暢銷周邊市場(chǎng)及長(zhǎng)沙、廣州、重慶、上海等大中城市。縣內(nèi)所產(chǎn)中藥材1441種，有藥材專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)3個(gè)，縣酉源中藥飲片廠的產(chǎn)品供不應(yīng)求。龍山縣是湘鄂渝邊區(qū)物資集散中心，新建了民安工業(yè)品市場(chǎng)、糖酒副食批發(fā)市場(chǎng)、城南農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等大型專業(yè)市場(chǎng)，社會(huì)商品零售總額達(dá)5.45億元。自2000年來(lái)，全縣共洽淡招商引資項(xiàng)目80多個(gè)，外來(lái)投資企業(yè)注冊(cè)資本達(dá)5800萬(wàn)元，年產(chǎn)值達(dá)9800多萬(wàn)元，兩家外資企業(yè)獲自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，年出口供貨達(dá)300萬(wàn)美元。
近年來(lái)，龍山縣著力扶貧攻堅(jiān)，全縣先后有10萬(wàn)人口解決了溫飽問(wèn)題，農(nóng)村貧困人口減少到2.6萬(wàn)人。先后投入資金1.62億元，帶動(dòng)民間投資5億元，新修改建了長(zhǎng)沙路、民族路、湘鄂路等縣城街道，新增街道面積30萬(wàn)平方米，新建了龍煙花園、世紀(jì)廣場(chǎng)等休閑娛樂(lè)配套設(shè)施，城市功能日趨完善，城市品位逐步提高。整個(gè)縣城形成一城二區(qū)、道路四橫六縱的新格局，城區(qū)面積已達(dá)到8.1平方公里，被譽(yù)為湘鄂渝邊區(qū)的一顆璀璨明珠。2002年里耶戰(zhàn)國(guó)古城的考古發(fā)現(xiàn)，被專家稱為“進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)中國(guó)考古學(xué)上最為重要的發(fā)現(xiàn)”，被評(píng)為“2002年全國(guó)考古六大發(fā)現(xiàn)之一”，里耶戰(zhàn)國(guó)古城被國(guó)務(wù)院增補(bǔ)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位�！氨庇形靼脖R俑，南有里耶秦簡(jiǎn)牘”，里耶戰(zhàn)國(guó)古城、古井、古簡(jiǎn)不僅具有極高的歷史文化研究?jī)r(jià)值，
【自然地理】
龍山，形如巨掌，南北長(zhǎng)106公里，東西寬32.5公里，總面積為3128.87平方公里，北高南低，橫亙于武陵山脈西側(cè)。東部的永龍界，東北部的猛必界、黃連界，中部的洛塔界，西部的可立坡以及西南部的八面山，均由東北向西南延伸。龍山，素有“萬(wàn)寶山”之稱，自然資源豐富。深山叢林中棲藏珍禽異獸很多，現(xiàn)有野禽野獸及各種野生動(dòng)物一百多種。奇特艷麗的梁山伯、祝英臺(tái)、紅嘴鳥(niǎo)、錦雞等珍禽可供玩賞，輕柔華美的山狐、黃鼠狼、金錢豹、水獺之皮毛可制褥裘，銀環(huán)蛇遠(yuǎn)銷國(guó)外，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，虎骨、麝香配藥頗為珍貴，獐、鹿、兔、野豬、山羊、大鯢等堪稱筵席美味。全縣有森林139萬(wàn)畝，木材積蓄量一百八十多萬(wàn)立方米，樟、楠、銀杏、水杉等稀有名貴樹(shù)種和數(shù)百年的古老大樹(shù)遍布各地，桐、茶、漆、掊等經(jīng)濟(jì)林木多達(dá)五十余萬(wàn)畝。
已發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)有鐵、錳、銅、汞、鉛、鋅、鋁土、煤、耐火粘士、石膏、重晶石等十多種，礦點(diǎn)四百多處。錳礦含錳品位高，有害雜質(zhì)低，分布點(diǎn)多面廣，層位穩(wěn)定，埋藏淺，便于開(kāi)采，顯示了"龍山式"脈狀錳礦的特征。煙煤有四處煤田，儲(chǔ)量在四千萬(wàn)噸以上；鉛鋅礦蘊(yùn)藏特別豐富，分布在全縣三十五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已開(kāi)采約有八十八個(gè)點(diǎn)，獲利十分可觀。
龍山，屬亞熱帶大陸性濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。氣候特點(diǎn)是四季分明，春多寒潮，夏多暴雨、于旱，秋多連綿陰雨，冬多嚴(yán)寒冰凍。半平均溫度為15.8度，最高溫度39.5度，最低-6度。無(wú)霜期為270天至280天。年降雨量1400毫米。適宜的氣溫，充沛的雨水，為龍山大地上的動(dòng)植物的生長(zhǎng)繁衍，提供了良好的條件。
【歷史沿革】
建縣于清雍正七年（1792年），因是“辰旗”之地，辰屬龍，吉祥的象征，加之境內(nèi)峰巒起伏，故名龍山縣。
唐虞夏商周時(shí)代為荊州地域，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)為楚地，泰漢至唐先后。屬黔申、武陵、沅陵等郡州，五代、宋、元、明至清初屬土司統(tǒng)治。1729午(清雍正七年)置龍山縣，屬永順府。
民國(guó)時(shí)期先偶第四行政督察區(qū)，后屬第八行政督察區(qū)。
中華人民共和國(guó)建立初期屬湘西行署永順專員公署，后屬湘西士家族苗族自治州。
【風(fēng)土人情】
土家族團(tuán)聚過(guò)年，有其獨(dú)特的習(xí)俗：若臘月大則二十九過(guò)年；月小則二十八過(guò)年。土家人把提前一天過(guò)年稱之為“趕年”。關(guān)于“趕年”，民間有這個(gè)傳說(shuō)：
相傳明嘉靖三十三年(1555)，由于朝政腐敗，倭寇在我國(guó)東南沿海地區(qū)不斷大肆襲擾，朝廷曾多次派大軍抗倭，都慘敗告終。尚書張經(jīng)上奏朝廷，請(qǐng)征湘鄂西土兵平倭，明世宗準(zhǔn)奏，派經(jīng)略使胡宗憲督辦。永定衛(wèi)茅崗?fù)了抉麍蛑c兒子覃承坤及桑植司向鶴峰、永順?biāo)九硪砟稀⑷菝浪?今湖北鶴峰)田世爵等奉旨率士兵出征。時(shí)值陰歷年關(guān)，覃堯之深知一去難返，決定與親人過(guò)最后一個(gè)年，于是下令：“蒸甑子飯，切砣子肉，斟大碗酒，提前一天過(guò)年再出征。”因時(shí)間緊，來(lái)不及作許多菜，就來(lái)個(gè)臘肉、豆腐、蘿卜一鍋燉，叫作“合菜”，吃了好上路。這道菜以后演變成“三下鍋”。士兵上前線后，很快打敗倭寇，收復(fù)失地，世宗親賜匾額，上 書“東南戰(zhàn)功第—”。志書記下了這段歷史：“于十二月二十九日大犒將士，除夕，倭不備，遂大捷。后人沿之，遂成家風(fēng)。”“趕年”習(xí)俗體現(xiàn)了土家人民識(shí)大體顧大局，甘愿為國(guó)捐軀的博大胸懷，是土家人民的驕傲。
“嘴巴兩塊皮，只想好的吃”，凡到湘西的客人，都想嘗嘗土家的民間食品。
湘西盛產(chǎn)稻谷、包谷、高梁、紅薯、蕎、粟及各種豆類，坪壩上的土家人以大米為主食，大山界上的土家人就主雜摻半，也有以包谷為主食的。
土家人菜肴講究酸、香、辣，俗話說(shuō)：“三日不吃酸和辣，心里就像貓爪抓，走路腳軟眼也花”，故特別看中辣椒、胡椒、花椒、大蒜、胡蔥、韭菜、香椿等辛辣香味特濃的佐料食品。舊志記載說(shuō)：因土人居住“叢巖邃谷間，冰泉?jiǎng)C冽，崗瘴郁蒸，非辛味不足以溫胃健脾�！�
土家婦女多為酸香辣制作能手，諸如將四季鮮菜、野菜或五禽六畜之肉通過(guò)干制、腌制、烘炕等制成干菜系列，臘菜系列，辣菜系列，酸菜系列等，把人生的日子打發(fā)得有滋有味。
土家著名的土菜有：
石耳燉雞鴨。明清時(shí)代，永順的石耳是土司給皇上的貢品，據(jù)說(shuō)每年皇帝大宴群臣必上這一道菜。泥鰍鉆豆腐，也是—絕，讓泥鰍饑餓三天，再讓吃飽豬油，然后放進(jìn)豆腐中，文火慢燉，讓泥鰍鉆進(jìn)豆腐，直至燉熟，其味妙不可言。還有苦瓜燉鮮魚、嫩北瓜燉干牛肉，都是常人不敢配伍的佳肴；它如血豆腐、荷渣、沅古坪臘肉、梆梆肉、酢魚酢肉、瓦缸菜、魚兒辣子、火燒茄子、火燒辣椒(搗爛成泥)及野菜系列等等。土司王流傳的“土王全席”，—席十八碗碟，共八道菜譜，二十四個(gè)系列，足可與中國(guó)幾大名菜坐在—條板凳上談經(jīng)論道。特別是土家“三下鍋”，風(fēng)味十分獨(dú)特。相傳明代嘉靖年間，朝廷征調(diào)湘鄂西土司兵上前線抗倭，恰好趕上年關(guān)，為不誤軍機(jī)，土司王下令提前—天過(guò)年，于是臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，叫吃“合菜”，以后演變成“三下鍋”。各位客人，到了永順，建議到小餐館嘗嘗“三下鍋”，叫你一輩子都忘不了。
另外，逢年過(guò)節(jié)，土家人打糯米糍粑、做竹葉粑粑、炒炒米、做團(tuán)馓；春日做桐葉麥粑，秋日做苦蕎粑等，都令人嘴饞不已。