2014年4月1日，省政府發(fā)布《關(guān)于撤銷泰州市姜堰區(qū)姜堰鎮(zhèn)設(shè)立街道辦事處的批復(fù)》（蘇政復(fù)[2014]49號），以原姜堰鎮(zhèn)陳莊居委會和陳莊、新河、石黃、前馬、城西、南石、馬廠、雙壽、陸莊、西陸、唐寧、杏林、東查、西查、三舍、小馮甸、軍鋪等17個村委會區(qū)域以及果林場區(qū)域，設(shè)立姜堰區(qū)三水街道辦事處，將梁徐鎮(zhèn)新南村委會劃歸三水街道辦事處管理。
12月27日，中共泰州市姜堰區(qū)三水街道工委委員會掛牌成立。
2019年，撤銷三水街道、橋頭鎮(zhèn)，將原三水街道、橋頭鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域合并，組建新的三水街道，街道辦事處駐南石村委會境內(nèi)，辦公地址為科技路199號（原三水街道辦公地址）。