東浦古鎮(zhèn)
東浦是典型的江南水鄉(xiāng)，境域內(nèi)東面的青甸湖，就是古鑒湖的殘留部分。大家都熟悉紹興的唐代大詩人賀知章，當(dāng)他因年老向高宗皇帝辭官回鄉(xiāng)時，高宗賜他“鏡湖判溪一曲”，故后人將鑒湖稱“鏡湖”。李白在他的《夢游天姥吟留別》中就曾寫道“一夜飛渡鏡湖月”。因其水清如鏡，又稱“照湖”、 “鑒湖”。此外還有“慶湖”、“賀家湖”、“南湖”、“長湖”等名稱。最早的時候，紹興是一片近海的低洼地帶，時常水災(zāi)泛濫。東漢永和五年，會稽太守馬臻關(guān)心老百姓的疾苦，筑堤儲水，匯集了會稽、山陰縣36條小河的水。形成一個長80公里，周圍179公里，面積約2百平方公里的古鑒湖，比現(xiàn)在的西湖大30 倍，分布在山陰、會稽兩縣境內(nèi)，成為我國東南地區(qū)最古老的水利工程之一。古鑒湖湖面寬闊，有巨大的蓄洪能力。湖堤有閘門，又筑有閘、堰、陰溝、涵洞等排灌配套設(shè)備，現(xiàn)東浦境內(nèi)尚有壺筋堰、清水閘等遺址，并沿用為地名。你看迎面開闊的鑒湖：遠眺青山疊翠，近看碧波映照；湖水之間，烏篷船破水而來，石拱橋靜靜地躺在湖面，隨風(fēng)飄來兩岸的花香、稻香、老酒香……這自然秀麗的風(fēng)光，曾吸引著歷代著名文人學(xué)者留連忘返，并留下了大量千古傳唱的名句。王羲之的“山0上行，如在鏡中游”；王十朋的“人在鏡中，舟行畫里”；李白的“我欲因之夢吳越，一夜飛渡鏡湖月”；杜甫的“越女天下白，鑒湖五月涼”。陸游晚年定居故里三山，在飽覽鑒湖風(fēng)光之余，發(fā)出了“千金不須買畫圖，聽我長歌歌鏡湖”的贊美之詞。
東浦是酒鄉(xiāng)，它的橋也與酒有關(guān)。有座橋叫“新橋”，為三眼石拱橋，在鎮(zhèn)的西面。橋上有副對聯(lián)“浦北中心為酒國，橋西出口是鵝池”，這副對聯(lián)好似一幅彩色的畫圖：在碧綠的河面上，一對對紅嘴赤掌、如雪如玉的大白鵝，引頸高歌，展翅嬉水，銀珠飛濺，碧波蕩漾。對聯(lián)開門見山點破了東浦的特產(chǎn)是酒，酒坊林立，酒旗重重，這是酒的世界，反映了東浦鎮(zhèn)的釀酒業(yè)在紹興所占的重要地位。
這里還有朱厚照沽酒的孝貞酒坊遺址。孝貞酒坊坐落在越甫橋畔，當(dāng)年這一帶酒肆鱗次櫛比。如今盡管兩岸已是住家，唯街南街北的門面，依舊保存著舊時酒戶模樣，一看就讓人想起“風(fēng)吹柳花酒店香，吳姬壓酒勸客嘗”。據(jù)傳說，當(dāng)時明武宗微服來到這里，在酒坊后邊店堂里沽酒品嘗，大為賞識，又得悉掌柜的竟是婆媳二人，越發(fā)驚喜，高興之余，贈題了“孝貞” 二字�；氐奖本�，這位風(fēng)流皇帝便一道圣旨欽定為朝廷貢品。兩百年后，乾隆南下巡視，也慕名前來，這位熱衷于到處留墨寶的大清君主，在品嘗東浦佳釀后，自然又有一番揮灑，賞賜金爵。自此，孝貞酒坊便將乾隆用過的這只金爵印在坊單上作為商標(biāo)，酒坊名聲因此大振。這只金爵至今仍存在酒坊傳人手中，如有緣我們可一飽眼福。
東浦，無論走至哪里，都能望見聳立在古鎮(zhèn)上空的那條據(jù)說是乾隆的留墨：“越酒行天下，東浦酒最佳”。東浦酒具有酸、甜、苦、辣、鮮五味一體和香、醇、柔、綿、爽的綜合風(fēng)格，是越酒中的珍品。東浦酒最佳的謎底是什么呢？東浦酒除了好水（鑒湖水）和好米（當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米）外，最重要的是一套獨特的釀酒技藝，有人曾把鑒湖水和優(yōu)質(zhì)米作為酒之血和酒之肉，那么這傳統(tǒng)技藝，可以毫不夸張他說，就是酒之魂了。具體的操作工藝，要請“酒頭腦”也就是做酒師傅介紹，另就是要各位在參觀中自我領(lǐng)悟了。東浦酒的這套獨特技藝是祖祖輩輩傳下來的，是幾千年實踐的結(jié)晶。東浦是紹興最早的釀酒地，其歷史可以追溯到大禹時代，到了清代，這里幾乎家家釀酒�！懊�，必有佳釀”、“天下靈泉匯鑒湖，制成佳釀色香殊”。東浦黃酒不但產(chǎn)量多，而且歷朝以來屢獲佳獎。
酒鄉(xiāng)孕育美酒，美酒又為酒鄉(xiāng)帶來了獨特的文化傳統(tǒng)，以往每年農(nóng)歷七月初七是酒仙神誕。這時要舉行一年一度的盛大廟會、賽龍舟迎酒神，弦管笙歌，通霄達旦。據(jù)史料記載：元朝紹興路總管泰不華曾在東浦的薛瀆村“飲鄉(xiāng)酒，賽龍舟，與民同樂”，舉行飲酒禮，可見，早在700年前，東浦就有飲酒、賽龍舟的習(xí)俗。1936年，地方紳士陳子英提議將“酒神會”改為“酒業(yè)會市”。酒業(yè)會市除祭神、迎神賽會、演社戲外，還有龍舟比賽，熱鬧非凡。當(dāng)時，商販云集，尤其是酒坊酒店，與外來客商洽談業(yè)務(wù)，品嘗酒質(zhì)，簽訂老酒購銷合同，酒坊根據(jù)合同約定情況，確定黃酒產(chǎn)量。東浦酒業(yè)會市是紹興黃酒產(chǎn)銷旺盛的生動寫照�，F(xiàn)在，這一活動已發(fā)展成為今天東浦的酒文化節(jié)，自1987年至1993年，東浦鎮(zhèn)先后舉辦了四次酒文化運動會。有舞龍、舞獅、賽龍舟，有戲酒壇、抓舉酒壇、持酒杯、挑酒壇、品酒賽，還有踩高蹺、武術(shù)等多種運動項目，引了眾多的國內(nèi)外新聞記者參加。第四屆浙江省攝影藝術(shù)周的攝影家匯聚東浦，攝下了一個個難忘可貴的鏡頭，《人民日報》海外版、《文匯報》、《解放日報》、《羊城晚報》等國內(nèi)外著名大報都相繼報道了運動會的盛況。大家還可以參觀酒文化運動會的圖片展覽，觀看其專題錄像片。