白橋鎮(zhèn)位于濟(jì)南市北郊，商河縣東南部，全鄉(xiāng)四面環(huán)河，土質(zhì)肥沃，水資源豐富，生產(chǎn)條件優(yōu)越，是“濟(jì)南市科技興農(nóng)示范基地”、“山東省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”、“北京市肉菜放心工程外埠生產(chǎn)基地”，是商河縣20萬(wàn)畝大蒜基地的技術(shù)推廣中心、銷售中心和價(jià)格形成中心。
全鄉(xiāng)轄81個(gè)行政村，4.69萬(wàn)人，版圖面積82.53平方公里，耕地面積7.19萬(wàn)畝，是大蒜生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)種植大蒜7萬(wàn)畝，年產(chǎn)蒜頭11萬(wàn)噸，蒜薹5.3萬(wàn)噸。品種以蒼山白皮蒜、改良紅皮蒜為主，產(chǎn)品肉質(zhì)脆嫩，香辣味濃，品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，作為防病治病的必備食品和藥品，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。“商玉寶”牌大蒜遠(yuǎn)銷北京、天津、內(nèi)蒙古、濟(jì)南等二十多個(gè)省市，并出口到日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)。
白橋鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，前景廣闊。隨著大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸，大蒜良種繁育、蒜黃種植、冷藏保鮮、蒜片加工、蒜蓉加工、蒜米加工等行業(yè)迅速興起。全鄉(xiāng)大蒜加工廠達(dá)40多家，年可冷藏大蒜、蒜薹1200噸，產(chǎn)蒜片8000噸、蒜米5000噸、蒜蓉100噸。
白橋鄉(xiāng)投資環(huán)境優(yōu)越，境內(nèi)有占地400畝，以培育苗圃花卉為主的林場(chǎng)，有占地20畝貯存能力達(dá)1200噸的恒溫庫(kù)，有長(zhǎng)10華里，占地300畝的大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)以及大蒜深加工等項(xiàng)目，全部面向國(guó)內(nèi)外，真誠(chéng)尋求合作伙伴。".