中心街街道辦事處所在地自上世紀四十年代先后設置了棗莊行政辦事處（1948-1950年）、中心鎮(zhèn)民主政府（1949-1950年）、嶧縣十區(qū)棗莊區(qū)（1950-1956年）、棗莊鎮(zhèn)人民政府（1956-1958年）、曙光公社（1958-1962年）、棗莊鎮(zhèn)人民政府（1962-1966年）、棗莊鎮(zhèn)革命委員會（1967-1976年）、市中區(qū)革命委員會（1976-1977年）、棗莊街道辦事處（1976-1982年）、大寨路辦事處（1982-1984年）、中心街辦事處（1984年至今）。