明成化二十二年（1486年），扶風(fēng)縣軍伍（衛(wèi)、所）駐地稱大寨子，屬地為寨子里。
清代歸武功縣，雍正七年（前729年），武功縣在西大寨設(shè)立楊陵鎮(zhèn)（轄77村）。
武功縣為了區(qū)分縣城東邊的大寨子，將縣城西邊的大寨子稱為西大寨村，1956年西大寨成立高級農(nóng)業(yè)合作社，含東、南、西、北四街、曹家堡和楊后街。
1958年成立楊陵人民公社西大寨生產(chǎn)大隊(duì)。
1961年9月，西大寨生產(chǎn)大隊(duì)撤銷，西大寨東街、南街組建成立寨東生產(chǎn)大隊(duì)，歸武功縣楊陵人民公社管轄。
1982年2月，楊陵區(qū)在楊陵人民公社、楊陵鎮(zhèn)成立，寨東生產(chǎn)大隊(duì)隨楊陵人民公社從武功縣劃歸楊陵區(qū)管轄。
1984年3月，政社分設(shè)時(shí)，楊陵人民公社撤銷，楊陵人民公社所轄范圍分別設(shè)立大寨、李臺、楊村3個(gè)鄉(xiāng)。
寨東生產(chǎn)大隊(duì)撤銷，寨東村民委員會成立，歸大寨鄉(xiāng)管轄。
2011年6月，大寨鄉(xiāng)撤銷，大寨鎮(zhèn)成立。
寨東村民委員會歸大寨鎮(zhèn)管轄。
2015年3月，大寨鎮(zhèn)撤銷，大寨街道成立，寨東村民委員會歸大寨街道管轄。