姜山村于2007年7月行政村規(guī)模調(diào)整時(shí)，由五馬洲村、新勝村、肖塘村、中山村合并而成。
五馬洲：1949年稱姜山鄉(xiāng)第十村，1950年稱姜山鄉(xiāng)五馬洲農(nóng)會(huì)，1956年姜山、南峰、望城三鄉(xiāng)合并，稱南峰鄉(xiāng)五馬洲農(nóng)會(huì)，1958年稱南峰管理區(qū)五馬洲生產(chǎn)隊(duì)，1961年稱南峰公社五馬洲大隊(duì)，1983年稱南峰鄉(xiāng)五馬洲村村民委員會(huì)，1992年稱梅城鎮(zhèn)五馬洲村村民委員會(huì)，現(xiàn)稱梅城鎮(zhèn)姜山村村民委員會(huì)。
新勝：1949年為姜山鄉(xiāng)八、九兩村，1950年為姜山鄉(xiāng)圣肖畈農(nóng)會(huì)，1956年稱圣肖畈農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，1958年稱南峰管理區(qū)圣肖畈生產(chǎn)隊(duì)，1961年南峰公社建立，分為圣肖畈、唐家兩個(gè)大隊(duì)，1969年圣肖畈、唐家兩個(gè)大隊(duì)合并，以奪取新的勝利而取名新勝大隊(duì)，1983年稱南峰鄉(xiāng)新勝村村民委員會(huì)，1992年稱梅城鎮(zhèn)新勝村村民委員會(huì)，現(xiàn)稱梅城鎮(zhèn)姜山村村民委員會(huì)。
肖塘：以駐地得名。
1949年稱姜山鄉(xiāng)第九村，1950年屬圣肖畈農(nóng)會(huì)，1956年屬圣肖畈農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，1958年屬圣肖畈大隊(duì)，1961年從圣肖畈大隊(duì)劃出，建立肖塘大隊(duì)，1983年稱南峰鄉(xiāng)肖塘村村民委員會(huì)，1992年稱梅城鎮(zhèn)肖塘村村民委員會(huì)，現(xiàn)稱梅城鎮(zhèn)姜山村村民委員會(huì)。
中山：1949年為姜山鄉(xiāng)第八村，1950年稱姜山鄉(xiāng)中四農(nóng)會(huì)，1956年為中山農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，1958年屬大洋公社下河管理區(qū)中山大隊(duì)，1961年稱南峰公社中山大隊(duì)，1983年稱南峰鄉(xiāng)中山村村民委員會(huì)，1992年稱梅城鎮(zhèn)中山村村民委員會(huì)，現(xiàn)稱梅城鎮(zhèn)姜山村村民委員會(huì)。